　　　　我家の前菜、色々、、

　　　パルマ産生ハム
　　　jambon cru………………………………………………………………800yen

　　　　定番！マグロのカルパチョ
　　　　carupaccio au thon…………………………………………………800yen

　　　　南欧オードブルの取り合せ
　　　　entree panache………………………………………………………1200yen

　　　　フランス産、チーズの盛り合わせ
　　　　fromage panache……………………………………………………1200yen

　　　　薬菜のサラダと旬野菜と紅ズワイ蟹のテリーヌ
　　　　terrine de　club…………………………………………………………900yen

　　　　海のトロ、山のトロ、トロマグロとアボガドのタルタル
　　　　tartar de　thon aux avocut………………………………………800yen

　　　　朝市鮮魚のお刺身と無農薬野菜の生春巻
　　　　　poisson cru ama maison…………………………………………780yen

　　　　有機南欧野菜と北海帆立のお造り風
　　　　st-jaque cru sace orange……………………………………………900yen

　　　　釣師直送、本日のカルパチョ
　　　　carpaccio de jur…………………………………………………………900yen

　　　　契約農家のフレッシュサラダ

　　 我家のシーザースサラダ
　　　sarade maison……………………………………………………………790yen

　　　　緑ばっかりのサラダ
　　　　sarade vert…………………………………………………………………730yen

　　　　地中海の海鮮サラダ
　　　　salada fruit de mer……………………………………………………820yen

　　　　季節もりもりニース風サラダ
　　　　sarade nisoers……………………………………………………………990yen

　　　　北海男爵と鹿児島産カボチャの贅沢サラダ
　　　　salade potilon……………………………………………………………750yen

　　　　地中海沿岸、焼き物料理

　　　帆立貝の炙り焼き、トマトソースのマリナーラ風
　　　st-jauques griller…………………………………………………………820yen

　　黒つぶ貝と森のキノコのフリカッセ
　　　fricasse de coquillage…………………………………………………710yen

　　銚子港より、真イワシのギャレット、カリカリ焼き
　　　sardine galette……………………………………………………………780yen

　　　　南仏の伝統料理

　　　　茄子と仔羊の重ね焼き　～クリームソースのムサカ～
　　 agneau griller ~MUSAKA~…………………………………………850yen

　　牛肉のムースとフォアグラの網脂包み焼き、カシスのグランブヌール
　　crepinettte de bouf……………………………………………………1200yen

　　海老やら蟹やら帆立…魚貝と香味野菜のパイ包み焼
　　anrouler de poisson sace americaine…………………………1150yen

　　トルティーヤと云うオムレツ
　　omelette ala espagola…………………………………………………650yen

　　田舎のばっちゃん譲りのキッシュ
　　quiche ama maison……………………………………………………700yen

　　南欧伝統ののもつ煮込み
　　toripe…………………………………………………………………………700yen

　　福島産エゴマ豚と南欧と焼きチーズの炒め物
　　legume poele ~meranzarne~…………………………………………750yen

　　　　スペインバルの揚げ物料理

　　カタルーニャ地方の鶏の香味揚げ
　　volaiiie frite…………………………………………………………………720yen

　　仔牛と有機野菜の揚げ春巻き
　　anrouler de bouf…………………………………………………………720yen

　　じゃがいものボンファム香味揚げ
　　　pomme de terre frite……………………………………………………580yen

　　　　小ヤリイカのフリットス
　　　　carmur frite…………………………………………………………………630yen