我家の前菜、色々、、

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　　 パルマ産生ハム　　
　　　　janbon cru…………………………………………………1000yen

　　　　定番！旬魚のカルパチョ
　　　　carupaccio au poisson…………………………………………………750yen

　　　　南欧オードブルの取り合せ
　　　　entree panache………………………………………………………900yen

　　　　フランス産、チーズの盛り合わせ
　　　　fromage panache……………………………………………………1200yen


　　　　新鮮！マグロの生春巻き
　　　　enurle deThon…………………………………………………………７８０yen


　　　　海のトロ、山のトロ、トロマグロとアボガドのタルタル
　　　　tartar de　thon aux avocut………………………………………8５0yen


　　　　黒豚の田舎風パテ
　　　　　pate de porc………………………………………………550yen


　　　　ガルシア風ピり辛タコ
　　　　　pulpe marine……………………………………………550yen


　　　　ラタテュィユ（南欧野菜の煮込み冷製）
　　　　ratateau…………………………………………………………580yen



　　　　契約農家のフレッシュサラダ

　　 トマトとモッツアレラチーズのサラダ
　　 　sarade maison……………………………………………………………６５0yen


　　　　緑ばっかりのサラダ
　　　　sarade vert…………………………………………………………………730yen


　　　　地中海の海鮮サラダ
　　　　salada fruit de mer……………………………………………………750yen


　　　　季節もりもりニース風サラダ
　　　　sarade nisoers……………………………………………………………880yen


　　　


　　　　地中海沿岸、焼き物料理

　　帆立貝と森のきのこの炙り焼き、
　　　st-jauques griller…………………………………………………………６５０yen


　　鴨肉のコンフィ　パリパリ焼き
　　　confit de canard…………………………………………………950yen


　　ハーブチキンのグリエ　ポテトのチーズ添え
　　 　voallｉｉｅ grelle……………………………………………………………750yen



　　　　南仏の伝統料理

　　　　新鮮！フォアグラのソテー
　　 saute de fois gras…………………………………………1000yen


　　自家製ソーセージと半熟卵のソース
　　sosison a ma maison……………………………………………………750yen


　　エスカルゴのパイ包み焼き
　　anrouler de esucargot…………………………７８０yen


　　ゴルゴンゾーラチーズのオムレツ　スフレ仕立
　　omelette ala espagola…………………………………………………７５０yen


　　田舎のばっちゃん譲りのキッシュ
　　quiche ama maison……………………………………………………６５０yen


　　南欧伝統ののもつ煮込み
　　toripe…………………………………………………………………………６００yen


　　スペイン産イベリコ豚と野菜炒め
　　legume poele ~iberico~soute…………………………………………750yen



　　　　スペインバル料理

　 　日向地鶏南欧のスパイシー香味揚げ
　　volaiiie frite…………………………………………………………………６５０yen


　　ピリ辛チョリソ
　　chorisso…………………………………………………………500yen


　　　　小ヤリイカのにんにくオリーブ炒め
　　　　carmur saute…………………………………………………………………550yen